Archiwum luty 2023

lut 20 2023 #356E: Let's eat spiritually educating "kimchi"...

#356E: Let's eat spiritually educating "kimchi" to be healthy, beautiful and full of energy like Koreans


Summary: If in recent times you, the reader, feel constantly tired and as if depleted of all energy and willingness to act, and additionally you are tormented by some mysterious ailments for which neither any medicine nor your doctors are able to confess, then this may mean that the harmful components of the food you eat have destroyed the micro-organisms in your intestines - which are absolutely necessary for the proper functioning of your body. It so happens that the food that we currently eat is increasingly more filled with various chemicals and also is sterilized. Unfortunately, regarding the total impact of these processes on micro-organisms from the flora of our intestines, the official medicine, or producers of factory-made food, still know very little - means know almost nothing. On other hand, even if they suspects anything detrimental, they deliberately ignore it in order to be able to continue the profit-oriented production of increasingly unhealthy food. Simultaneously, the factory-processed food that we buy in supermarkets, or which is served to us in points of sale of so-called "junk-food" (see ), and even in some restaurants, contain almost nothing that would supplement this depleted micro-organism flora from our intestines. On the other hand, wise doctors know and strongly alarm us since the times of Hippocrates (460-370 BC) that "death begins from intestines", or more strictly - it starts from the disruption of the proper functioning of the micro-organism flora from our intestines. Fortunately, there is a simple solution to this health problem. Namely, we need to start consuming the largest possible variety of fermented food additives, which contain just the still living and active beneficial micro-organism flora, and thus which complement the losses of this flora from our intestines. Unfortunately, these add-ons are getting harder and harder to buy. Instead of them, only their flavoured substitutes are offered for sale - unfortunately which do NOT contain the most needed still living and active beneficial micro-organic flora. For example, in Poland in times of my youth, when someone wanted to buy e.g. sauerkraut, then in the nearest grocery store it was to be taken straight from a barrel in which recently this sauerkraut was pickled. The same was with pickled cucumbers. (Not long ago I heard that in small rural grocery stores in Poland still this precious tradition of real "pickles sold from a barrel" is maintained - which greatly impressed me.) After all, currently, e.g. in New Zealand, sauerkraut or pickled cucumbers supposedly can be bought, but in there they are sold already "in a modern way", i.e. in sterilized cans or jars, in which their micro-organic flora is annihilated. So although they taste almost the same as recently pickled cabbage or cucumbers, they are only their taste substitutes, because they do NOT contain what was the most important in them, namely the flora of still living and active beneficial micro-organisms. Therefore, in present times, if someone wants to systematically supplement his/her depleted flora of micro-organisms from his/her intestines by eating supplements which contain live and active micro-organism flora, and thus eliminate a whole range of destructive consequences of the annihilation of this flora in his/her body by factory-processed food, or by chemically poisoned or sterilized food, then he/she needs to produce the required fermented additives to his/her food in own home - for reasons which I explain in details in items #G3 to #G5 from my web page "wroclaw_uk.htm" and in post #341E to blogs of totalizm. In this post #356E to blogs of totalizm I described everything that is most important and that is worth to know in order to produce in your own home one of the best known to me such supplements with guaranteed authenticity and proven effectiveness, which is the already famous in the entire world the national Korean so-called "kimchi". Notice that for reasons explained in item #B1 of the web page "korea.htm", the name "kimchi" is pronounced as two linked words "kim-chi". I wish you good luck and enjoyment.


#J1. Korea - why it is a country of healthy, beautiful and full of energy people:

Motto: "Hard times make people strong, strong people make good times, good times make people weak, weak people make hard times." (One of the proverbs describing the "self-regulating spiritual procedure" that compensates for the morally degenerating action of "money" - which while being the "root of all evil" causes cycles of growth and decline of empires, families, and individuals. This proverb was popularized by Sheikh Rashid - the founder of Dubai. The best way it is expressed in a 1.58-minute-long video entitled "Camels on the horizon" disseminated for free e.g. at the following Internet addresses: or . Unfortunately, like every "morally self-regulating spiritual procedure", it is also viciously criticized - for example by adherers of accidental evolution, who focus their criticism on details that are irrelevant to the spiritual procedure that they refute, instead of focussing e.g. on the importance of its operation - see . On the other hand, the youth-ruining effects of "money", that is self-regulated by the work of this spiritual procedure, independently has been noted by the folklore of many nations of the world, perpetuating these effects in their proverbs - e.g. consider the Japanese "When a man earns money, his son will spend it, while the grandson will be poor again", Chinese "Wealth will last only for three generations", English "Father buys, son builds, grandson sells, while his son begs", etc. Therefore, in my opinion, present priests, instead of the Sisyphean work of unproductively convincing blind evolutionists and simultaneously indiscriminately "reject knowledge", rather should focus on realizing to people the importance of such self-regulating spiritual procedures, the action of which requires the wisdom and power of God while is unable to result e.g. from the "accidentality of natural evolution" - what e.g. also tries to realize this post #356E to blogs of totalizm.)

If we ask our friends what kinds of food gives them the most health, energy, vigour, humour, willingness to act, increase intellectual powers, etc., most probably majority of them would answer that for them it is "red meat". Meanwhile, from my own life experience it appears that these most precious kinds of food are today underestimated various "fermented foods". And I know it because "travel educates" (in Polish "podróże kształcą" - see ), as an old Polish folk wisdom has been teaching us for centuries. Contrary to the purpose of travelling of today's generation of people - which is the egoistic desire to have fun, experience entertainment and try or buy for oneself what is best and strangest in other countries, in my own life for some period of time I lived in as many as 10 different countries in which I worked together with their inhabitants. (These countries were: Poland, Germany, Czech Republic, Bulgaria, New Zealand, Switzerland, Northern Cyprus, Malaysia, Borneo, and South Korea.) With the elapse of time I also discovered that only joint work with inhabitants of a given country and nation allows to really learn what in it is the most important, e.g. its: folk wisdom, proverbs, habits, customs and entertainments of people, morality, attitude towards God, truth, fellow humans and nature, principles of thinking, development potential, health, daily diet, nature, etc. From all these countries South Korea induced my greatest admiration. Arriving to it in 2007, I discovered that it was a country of beautiful and hard-working people with healthy bodies and minds. After all, proverbs state that in order for the mind to remain healthy, it must reside in a healthy body - consider the well-known old Polish saying "a healthy spirit in a healthy body" - in Polish "w zdrowym ciele zdrowy duch", see (although some cheeky Polish jokers invented also a sarcastic saying "a healthy calf in a healthy body", in Polish "w zdrowym ciele zdrowe cielę" - see , but in times from which I originate this sarcastic saying described "exceptions", NOT a general rule). After all, the folklore of Koreans found a simple and thus worth copying by everyone manner of keeping one's body healthy. It depends on the systematic eating raw at each dinner of around 100 grams of local fermented cabbage, in Korea known as "kimchi" - which name, for reasons explained in #B1 of the web page "korea.htm", is pronounced as if it were two mutually linked words "kim-chi". I ate a proper portion of this "kimchi" practically every day throughout my entire professorship at the Ajou University - see . (The Korean word "Ajou" prophesizely means "Asia", while it is pronounced "Ajiu".) In turn, the results simply stunned me - as I described this in more detail in "part #B" of the web page "korea.htm". This is because eating kimchi quickly reduced my overweight, increased in me the feeling of being filled with "moral energy", vigour, excellent humour and willingness to act, and also increased my intellectual powers (e.g. it was in Korea that I developed a scientifically irrefutable formal proof for the existence of God carried out theoretically with methods of mathematical logic and published, amongst others, in item #G2 and additionally discussed in item #G3 from my web page named "god_proof.htm", then also in Korea I pre-edited my monograph [1/5] now available for free from "text_1_5.htm"). Of course, I know that the induction of all effects similar as "kimchi" does, can also be caused by many different reasons. For example, they can be caused by attributes and behaviours of our closest relatives, neighbours, or colleagues and superiors at work, or by successes in life, or by the state of health of our mind, or even (unfortunately, in practice impossible) by a periodic cessation by UFOnauts of robbing our so-called "moral energy" - about thousands of years of secretive continuation of which robbing by UFOnauts who secretly occupy us, I remind everyone in {11} from item #H2 of the web page "bible.htm" and from post #354E to blogs of totalizm, while the evidence of which is documented e.g. in #K1 to #K4c from my web page "petone.htm" and e.g. in post #355E to blogs of totalizm. (In turn the so-called "cooling chamber" (in the Polish language named: "komora zimna") which UFOnauts use to suck the "moral energy" from bodies of people abducted to UFOs, and also the so-called "regeneration rooms" (in Polish: "pomieszczenia odnowy") which UFOnauts utilise to saturate their own bodies with this "moral energy" robbed from humans, is briefly described in caption under Fig. #A1c from my web page named "tapanui.htm" and in post #350E to blogs of totalizm.) However, the fact that for me all effects listed above were caused by eating "kim-chi", proves that their attributes correspond to the English saying "you are what you eat" - see (translated into the Polish language as: "jesteś tym co zjadasz"). For me the convincing proof that it was eating "kim-chi" that caused all these beneficial effects provided the return to New Zealand that stopped my systematic eating "kimchi" and thus caused all these effects to quickly disappear. So below, i.e. in the next item #J2 of this post #356E, I am providing the authentic recipe from Korea how to prepare for oneself in your own home such "kim-chi" effectively working for your benefit. Simultaneously, I encourage the reader to systematically start to produce it and to eat it every day for the health and good of his/her body (and thus also the mind), drawing a whole range of benefits from eating raw this exceptionally healing dish with attributes of a raw "salad".


As for all of us, also for Korea 2007 was the first "sacred year" in the present "neo-medieval epoch" that started on 2001/9/11. (The neo-medieval epoch that prevails on Earth since 2001/9/11 is described in more detail from #K1 to Tab. #K1 from the web page "tapanui.htm" and in posts #256E and #177E to blogs of totalizm. Notice that increasingly more journalists modified my name and this present neo-medieval epoch they call "post-truth epoch" in the meaning of "the-one-that-arrived-after-the-epoch-of-truth".) After all, in the present advent of new millennium, the year 2007 is the first which contains the digit "7" - in the Bible considered to be holy. Furthermore, in 2007 the fate of Korea was still controlled by the generation of "population boom" (in Poland called: "wyż demograficzny") - which still was characterized by the post-war realism and by valuing the advantage of the spirit over the aspirations of the body. Means, in the light of the situation discussed in the video entitled "Camels on the horizon" referred in the "motto" to this item #J1 of the post #356E, Korea was then still at the stage of "driving a Mercedes". In addition, the geographic location of South Korea and its recent history, in some strange way made the history of Korea tormented by its neighbours, very similar to the history of Poland which was tormented for centuries by repetitive aggressions of Poland, causing that in 2007 inhabitants of Korea still then lived in "difficult times which make people strong." So apparently God perfectly selected for me a year of highly educational learning about Korea during my professorship in there. Among other things, because I was greatly impressed by what I saw in Korea, I realised then that to Korea refer old Polish prophecies - and that it is for Korea that God has vital plans and important tasks for the future, amongst others those which I explained in item #H1.1 from my web page named "prophecies.htm", while I repeated it in entry #241E to blogs of totalizm. (For example, that all propulsion systems predicted by my "Cyclic Table for Propulsion Systems" (in Polish "Tablica Cykliczności dla Napędów" - see ) - especially my "Starship Magnocraft" (see "magnocraft.htm") and my "Time Vehicle" (see "immortality.htm") will be built by Koreans, that it is Korea that will implement God's wish to eliminate from use "money" - means eliminate the root of all evil on Earth, thus forming the "World Without Money: The Nirvana System" - in Polish named: "Świat bez pieniędzy: Ustrój Nirwany" (see ) documented in our free half-hour video from the address , and that it is Korea that is going to build a "device for revealing creatures and objects hidden in the state of telekinetic flickering" described with our Polish treatise [7b] available for free from web page "tekst_7b.htm" - which will initiate the process of liberating humanity from the secretive occupation and brutal exploitation and destruction by human-like parasitic UFOnauts from planets of Orion.)


In times preceding my emigration from Poland in 1982, Polish people ate a lot of various home-fermented dishes, which I was also used to prepare and consume. To be honest, it was Poland that was leading then the world in different types of fermented substances that were consumed on a daily basis. After all, they included Polish "sauerkraut" and mouth-watering fermented "gołąbki" - which typically were then made from Polish groats (later replaced by imported rice) cooked together with minced meat and wrapped in cabbage leaves and then fermented like cucumbers. Furthermore, Polish "pickled cucumbers" were eaten, various types of fermented "meads" (e.g. the famous Polish drinking honey "trójniak" - see ), as well as various types of home-fermented beers and young wines (with still present in these home-made beers and wines live micro-flora of organisms). Even some types of bread then were based on "sourdough", instead on chemicals as today. All these fermented substances were extremely important for the health of Polish people. After all, they maintained a healthy bacterial flora in intestines, eliminating the danger of degeneration of this bacterial flora e.g. caused by eating mainly industrially processed food which typically is sold in today's supermarkets - in which food to prevent it from spoiling with purpously applied various chemicals or radiation, all live and highly useful micro-organic cultures were killed on purpose. On the other hand, in present times, instead of these fermented foods, substances are eaten, which although taste good, but are a kind of substitute for real foods, while in practice are also very slow-acting poisons - for details see my web page named "cooking.htm".


Although Polish fermented dishes fulfil their tasks well if they are eaten regularly, still the Korean "kimchi" described here has attributes even more beneficial than Polish "sauerkraut" or any other Polish "fermented food". This is because it contains fermented flakes of "spice hot" Korean pepper (in English called "chilli"), about which in Korea I was informed that after consumption they have the ability to dissolve and eliminate intercellular fat from the body. Thus, kimchi allows to accomplish slimming down and various health benefits without changing our eating habits or lifestyle. This is because intercellular fat accumulates some poisons that enter the body, and also is the main problem of overweight of today's people - see #I2 to #I4 from the web page named "woda_uk.htm". So it's e.g. because of the presence in "kimchi" of these fermented flakes of "hot" Korean pepper ("chilli"), that Koreans are and look so healthy and beautiful. So in this case, "kimchi" plays the role of a spiritual confirmation. After all, health and appearance is one of the symbolic indicators, in this case that God foresees an important future role for them - which I am describing at the end of item #J3 below on this post #356E. After all, everyone blessed by God with the role of implementing something very important for the good of humanity, cannot with his neglect of health and appearance ruin the personal "temple of God" which according to verses of the Bible is the body of every person - see in the Bible verses 3:16 and 6:19-20 from "1 Corinthians".


NOT only Poland and Korea have a rich tradition of eating fermented food additives. I know, for example, that Japan also likes to eat fermented so-called "miso" (see ) about which it is claimed that it helps even in neutralizing consequences of radiation. The most expensive Chinese tea leaves (brewed and drank by Chinese with ceremony and almost religious atmosphere) are obtained through fermentation - which gives them unique health properties. In many countries of eastern Asia popular are also drinks called "Kombucha" (see ) - means fermented various fruit and herbal varieties of already brewed tea. I also heard that the Swedes love to eat fermented herrings. Among others, in Cyprus they enjoy "fermented olives" - see . After emigrating to New Zealand in 1982, I discovered that one of the local types of produced honey was fermented in there (the one from flowers of the wild shrub so-called "manuka" (see ), which flowers contain ingredients that allow the fermentation of honey without the need to dilute its consistency - which need for dilution is necessary for fermentation of e.g. Polish meads). Furthermore, of course, as everywhere in the world, beer is also brewed and drunk - preferably right after the fermentation is finished, and from a barrel, because bottles and tins supposedly kill its flora. In turn, in industrially produced wine, although it is also obtained through fermentation, unfortunately during its "maturation" its micro-organic flora supposedly dies out, so at the moment when it reaches the stage of final product, it has only taste qualities, at the expense of the micro-flora that has already died out. Unfortunately, outside of Poland rather there are NO traditions of home-producing and drinking young beer and young non-grape wines. The rest of the products, e.g. sauerkraut or pickled cucumbers, outside of Poland are sold in cans or jars, i.e. after they have been sterilised by boiling or by radiation, from their beneficial micro-organisms. The only things one can buy are so-called "probiotics" with live cultures of beneficial bacteria and yeasts. Unfortunately, they are expensive and simply cannot be eaten like pickled cucumbers, sauerkraut, or "kimchi" (i.e. in accordance with the recommendation of the Bible - e.g. see Ezekiel 47:12, and apparently also Hippocrates, stating: "let your food be your medicine and your medicine be your food" - see ), but in the use of probiotics one must be guided by caution and specialist knowledge regarding which one of them and in what situations should be applied.


I suspect that the reader, NOT knowing about it, also eats these "substitutes" of food, which do NOT have micro-organisms required for the proper functioning of the human body. So I recommend to him/her to prepare a "kimchi" - a detailed recipe of the preparation of which is described in the next item #J2 of this post #356E to blogs of totalizm.

#J2. Authentic recipe for Korean "kimchi":
Copyright © 2007 by Prof. Dr Eng. Jan Pająk

Ingredients (for their photographs and descriptions see "Fig. #J2a" below):

2 medium size (Chinese) Napa cabbage (approximately 1.5 kg in weight),

3 of a large radish,

3 cubic cm (ml) of ginger,

3 flat tablespoonful of garlic pounded to sizes of rice grains,

75 gram of flaked Korean Red Pepper (chilli),

10 tablespoon full of Korean Fish Sauce or one can use the Thai Fish Sauce (on market is also a Vietnamese sauce but supposedly it is not so good),

1 cup of Glutinous Rice Flour (to prepare starch),

1 large onion quartered,

1 sweet apple peeled and quartered,

Spring onions – cut into 1 inch length and chopped the white part of the spring onions into small pieces.


1. Chop the Napa cabbage into quarter and then into small bite size and leave it in a container.

2. Sprinkle salt and water alternately onto the chopped cabbage (like you would sprinkle your clothes before you iron i.e. if you don’t have a steam-iron). After a few sprinkles you fold it with your hand - the bottom to the top and top to the bottom - and continue the process until all the salt has been used up. You can taste the saltiness by eating a piece of the thickest part of the cabbage and the middle of the cabbage should be salty. Leave it aside but continue to turn the cabbage with your hands every 15 minutes and leave it to soak in the brine for approx 2 hours or when the cabbage is soften and salty to taste.

After 2 hours of soaking you rinse the cabbage with running water and leave it in a colander to drain for later use. If it is not drained well you could lightly squeeze off some of the water from the cabbage just before you mix the sauces into it.

3. Grate the radish into thick strips (julienne) and leave it in a bowl for later use. The radish will give the kimchi a crunchy bite.

4. Prepare starch. For this: mix 1 cup of water and 1 cup of Glutinous Rice Flour and stir continually over low fire until it thickens in a semi runny state. Leave it to cool over a bowl of cold water for later use.

5. Blend the ginger, apple and onions in a blender till it is blended. Leave it aside for later use for sauce;

6. Prepare the spicy sauce:

(6a) Mix the cooked starch (only use 1/3rd of the total amount of the cooked starch) with 75 gm of red pepper

(6b) Then add the apple, ginger, onions mixture into it. Add the 3 tablespoonful of pounded garlic. Mix well.

(6c) Add 10 tablespoonful of Fish sauce into the above mixture and continue stirring.

(6d) Check the colour of the sauce. The colour of the sauce should be dark red and not orangey in colour, if it is orangey in colour you can add in a wee bit of red pepper or you can taste it while mixing the sauce for saltiness and spiciness.

Note: There is bound to be some left-over sauce each time you mix the sauces and you can use as much of the sauce as required and leave the rest in a container and keep it in the freezer for later use when you make the next batch of kimchi.

7. Mix. Wear a pair of disposable gloves when ready to mix the "spicy hot" pepper sauce into the cabbage and radish.

8. Mix a wee bit of the sauce at a time - first into the radish, mix well, then add the cabbage into the same bowl and mix in more pepper sauce until the cabbage and the radish are well covered with the sauces. Add the chopped spring onions into the bowl and mix well.

9. Ferment. Scoop the vegetables into a porcelain jar or good quality plastic container and leave it in room temperature for 1 day (in summer) or for 2 days (in winter) to ferment.

10. Storage. After the fermentation yields the level of sourness that satisfies us, you should then transfer the container of kimchi to the fridge.

11. Serving. Serve kimchi as you pleased either as part of other foods or alone as a snack which is to generate medicinal benefits

I have also heard that the kimchi juice that is collected at the bottom of the jar is a good tonic for fighting off a cold.

12. Guarantee of authenticity: I, the undersigned, guarantee that the kimchi recipe presented here represents well the typical recipe used by housewives of South Korea, that I received this recipe (and practically tracked its implementation) from a wealthy and well-nourished Korean family, which uses this recipe from generations and on which the health effects of kimchi can be seen with the naked eye, and that this recipe contains all the elements which decide about keeping by it all health attributes of kimchi, and which elements I verified in this recipe by comparing it and its product with other products and recipes for making korean kimchi available to me.

Signed: Jan Pająk (Prof. Dr Eng.)
Suwon, South Korea, 19 July 2007


While giving the above personal guarantee of authenticity, I also remind you that any written text can be counterfeited or altered. Therefore, I am admonishing these people who wish to be sure that this recipe was not changed after I obtained it, healthily authenticated, and made it available (and thus that it has all the health benefits of the truly original Korean "kimchi"), to obtain it directly from my web pages - where it is made available completely free of charge via the web page named "korea.htm" and "korea_pl.htm" which I personally authorize and update (note that these web pages have their older printable versions named korea.pdf and korea_pl.pdf disseminated in a safe PDF format which is described in detail below in item #Z4 of this web page).
Fig. #J2a: Here is the illustration of ingredients used for making kimchi according to the authentic folklore recipe from Korea. This illustration doe NOT keep weight proportions nor amounts of ingredients used for making kim-chi, because it tries to mainly show the appearance, consistency, and packing of subsequent ingredients.


Shown are on the above photograph (top row - counting from left to right): (1) flakes of red spicy Korean paprika (popularly also called "chilli") - it is worth to notice that the same hot paprika, but purchased in the powder form (instead of flakes) unfortunately is NOT suitable for making kimchi (for kim-chi it must be smashed in the mortar for flakes of around 3 mm in diameter); (2) two heads of Chinese cabbage - in Korea called "Napa" (in the Chinese-Cantonese language it is called "Wong Nga Pak") - please notice that in order to obtain its healing attributes the kim-chi cannot be made from an ordinary European cabbage; (3) root of radish; (4) garlic squashed to grains of the rice size; (lower row - also counting from left to right): (1) Korean "Fish Sauce" - means fermented fish in liquid form (for the lack of original Korean sauce, one can also use the sauce from Thailand or slightly lesser quality sauce from Vietnam - which are fermented from fish according to almost the same recipe and have almost the same ingredients); (2) mineral salt (large grains, not refined); (3) glutinous rice powder; (4) onion; (5) sweet apple; (6) fresh ginger; (7) two lives of fresh spring onion - not shown on this photograph (I did NOT have it at the moment of photographing).


Please notice from the above photograph that the Chinese cabbage shown on this photograph (in Korea called "Napa") that is used for making kim-chi slightly differs from an ordinary European cabbage. The leaves of it are wrinkled and look more similar to salad than cabbage, although they also form heads - similarly like the European cabbage. However, heads of this cabbage are elliptical, not round. In order to form energies, enzymes, and bacterial flora, that are beneficial for human intestines, it must be this cabbage mixed with flakes of Korean red paprika (i.e. "chilli"), and then fermented. Kim-chi made from a normal European cabbage will not have all required healing properties. Therefore, if the reader intends to prepare kimchi for himself or herself and try the method of slimming down without changing his/her eating habits or lifestyle and simultaneously experience health recovery in the manner described here and in item #B2 of the web page "korea.htm", then I suggest to fist check whether he or she will be able to get this particular cabbage as well as flakes of "chilli". (In order to see this Chinese cabbage Napa in close up, the reader should click on this green link e.g. to: ) Then I suggest to also check whether the reader is able to get remaining ingredients shown in the above photograph from "Fig. #J2a". (The guaranteed by myself, authentic Korean folklore recipe for making kim-chi, I am making available free of charge to every interested person in item #J2 above in this post #356E.)


#J3. Why most of humanity has given up following Korea's lead in continuing to eat fermented formulaic foods, and how this health suicidal trend can be remedied:


In every situation when the system in which we live hides truth and works to our destruction - as it is currently happening e.g. with food production that destroys our health through today's industrial poisoning of food by chemicals or e.g. by radiation, or by some sterilization processes of production, one can undertake either (1) an individual defence, or (2) a collective defence.


In the approach discussed here to repairing the detrimental consequences of eating food industrially made harmful (see my web page "cooking.htm") such (1) individual defence boils down to avoiding eating industrially produced food - i.e. food that is sold in supermarkets and shops, while the attribute of which is that while hiding poisons with a delayed action, it is decorated with "beautiful" packages with useless multi-layered plastics and foils which then litter our planet for centuries, or is sold in bottles, jars, or cans. So instead of buying this factory-processed food which will quickly lead our bodies to various previously unknown diseases, and finally to our early death or at least irreparable disability, it is necessary to buy possibly least processed raw materials, and from them in our own home to prepare from old and proven as healthy recipes tasty and healthy meals for ourselves and for our loved ones. The fact is that this requires effort and work - but it prevents the fulfilment of the well-known proverb that "one is wise only after a loss". After all, items #G3 to #G5 from my web page named "wroclaw_uk.htm" explain that in order to be a "one wise before harm" one needs to put into it a lot of effort, physical work, and a "totaliztic motivation" required by God that is different than egoistic motivations currently governing people’s actions. (What is this "totaliztic motivation" explains more extensively item #A2.12 in the web page named "totalizm.htm" and in post #339E to blogs of totalizm.) In turn this physical effort and totaliztic motivations joined together and included into whatever we do, will teach us the ability to develop "how" procedures that are foundations of the true "wisdom" of finding an effective solution for every problem that troubles people.


In turn undertaking (2) collective defence requires the courage and wisdom to completely eliminate "money" from the use on Earth, and to replace the present non-selective rewarding with "money" of all activities of people (even if they are criminal or harmful to humanity or to nature) by the selective rewarding with happiness of earned nirvana (see web page "nirvana.htm") of only productive physical work in accordance with God's commandments and requirements - as in {10} from item #H2 of the web page named "bible.htm" and in post #354E to blogs of totalizm, I explain that the implementation on Earth of the political "nirvana system" (explained in #A1 do #A4 from web page "partia_totalizmu_uk.htm") which permanently eliminates "money" from use, is a clear wish of God in which God invested a lot of His searches, wisdom, and creativity - for details see #A1 from the web page "evolution.htm" or see post #316E to blogs of totalizm. After all, without the elimination of "money" evil is going to spread and trouble people practically forever. This is because there will always be people who are hungry for power or for wealth, and thus ready to succumb to the devil's temptation to act harmful to people and nature, and to run against God's intentions. Means there will always be people who with their actions will infinitively prove the truth contained in verse 6:10 from the "First Letter to Timothy" - which states: "The greed of money is the root of all evil", and simultaneously will ignore the command of God from verse 10:8 in "The Gospel according to St. Matthew" - stating: "You have received freely, give freely!", and from verse 4:17 from the "Letter of St. James the Apostle" - stating: "Whoever knows how to do good, but not do it, sins." Simultaneously, the initiation of real progress through the permanent elimination of "money" from use, hopefully will open eyes of humanity to the truth that God created our "world of matter" in such a way, that all existing forms of evil can be gradually eliminated by the truly independent humanity. Thus, while experiencing the benefits of the elimination of "money", the humanity constantly forced to fight for its true independence will probably start to seek and voluntarily implement further effective solutions which with the elapse of time will eliminate everything that represents evil which torments people's lives and is harmful to whatever God originally created so perfectly, means everything that our technically advanced but morally decadent relatives from planets of Orion who secretly rule over the Earth have already managed to implement on our planet (e.g. ignoring God and His commandments, exploiting our fellow humans and nature, destroying, toleration of immoral rulers, arbitrary lies, wars, death, and so forth). But in order for all this to happen, firstly it is necessary that some wisely acting and humble nation, e.g. Korea, has the courage and wisdom to voluntarily and in accordance with its "free will" make the first step - this time towards the good. This first step should be the already delayed for thousands of years the permanent elimination of "money" from use.


Even only from historical research we already know that every birth of a new and better than previous situation of humanity is always preceded by "birth pains" similar to the growing pains of the birth of a new human being. Unfortunately, atheistic historians in these pains overlook the most vital fact, namely that there must be some "self-regulating spiritual procedure" which propels and implements the mechanism of these "birth pains" that precede every change of situation of humanity into a final better than the previous one - and similar to a self-regulating procedure which I described in the "motto" to item #J1 above in this post #356E. On the other hand, the phenomenon of "self-regulation" is NOT able to arise and work only as a result of coincidences of so-called "natural evolution". The implementation of self-regulating laws still requires divine wisdom and power. No wonder that self-regulation characterizes mainly methods used by God for repairing the moral situation of people degenerated by the spread of some form of human deviations - as this is explained in more detail in items #B3 to #B4.4 from my web page named "mozajski_uk.htm". Although this "self-regulation of God’s laws" is noted by the folk wisdom of almost every nation and recorded in its proverbs (e.g. see the "motto" of item #J1 from this post #356E), the intelligence and capabilities of people still have NOT reached the level to be able to correctly implement them in the operation of human legislation and in administration of justice - which I illustrated with examples in #A1 from the web page "evolution.htm" and in post #316E to blogs of totalizm. So the Bible still remains the only written source where its existence and meaning is properly described and through which it is implemented. For example, the spiritual procedure that links these "birth pains" with the birth of each new good which in the final effect improves the situation of humanity is best expressed in the Bible in verses 24:6-8 from the "Gospel according to St. Matthew" and verses 16:20-21 from "Gospel according to St. John". In fact the above verses are the "[Ω] God Stamp" described in items #I2 to #I5 from my web page named "1985_theory_of_everything.htm" and in posts #345E and #346E to blogs of totalizm. This God Stamp confirms with the authority of God the truth, the fact of existence, action, and the educational significance of the "self-regulating spiritual procedures and mechanisms" discussed here, which is to repair everything that was spoiled by deviations of people through the God’s educational methods and God's actions. After all, the comparison of the birthing of a new kind of good for humanity to the birthing by women, expresses with divine precision both warnings and educational information. After all, similarly as in labour pains of women is contained NOT only a warning, but also knowledge about their source, place of occurrence, and the meaning, reasons, and goal, also in labour pains of a new kind of good for humanity, analogous information is contained. For example, since we just see that symbolically starting from 2001/9/11 on Earth, next "birth pains" began with the present "neo-medieval epoch", the highest intensity and frequency of repetitions of which birth pains according to my research is going to take place in 2030s (see my web page "2030_uk.htm"), as a civilization we can hope that they mean the birth of something drastically new and indescribably relevant to the situation and to good of humanity, about the source and origin of which can be deduced from the manifestation of these birth pains. For example, on maps of the Earth it is possible to notice around which area these manifestations of "birth pains" symbolically appear most strongly and most frequently. Also a lot says the symbolic meaning of their place of origin on 2001/9/11 (see the web page "wtc.htm") which seems to announce that one of their final effects should be the permanent elimination of "money" from further use on Earth. In turn their present intensification already seems to remind us about the importance that will bring to the situation of humanity the construction and then the morally correct use of my starships Magnokraft and the Time Vehicle, and also the recognition of discovered truths, as well as theories and inventions that I developed. In turn the fact that a long time ago God created the required tools with the aid of which this new humanity can be born, although the use of these tools, as always, God leaves to the "free will" of the nation that is to give life to it, in connection with principles of God's action so that since 1985 the humanity was already informed that this birth was coming (see the web page "dipolar_gravity.htm") - in my opinion it also gives us a lot of information about the new humanity that is to be born. For example, in connection with the situation that the current leaders and elites, together with their helpers, stubbornly reject and block the knowledge and truth about the incoming times of the birth of this new situation of humanity and the Earth, probably also means that after 2030s (see ) the attention of humanity will be directed to all aspects of human existence, the neglect of which to-date brought these "birth pains", for example to the change of leaders of humanity, the elimination of money from use, the change of motivation and attitudes towards the purpose of physical work and principles of rewarding it - see #A2.12 from the web page named "totalizm.htm", disappearance of authorities and human hierarchy, humiliation, appreciation of ones previously underestimated (a symbol of which may be the role of modest cabbage and "kimchi" instead of e.g. lucrative lobsters and menu delicacies), and most importantly - the need for real love for God, nature, our fellow humans and the need for surrounding them with the required care by every inhabitant of the Earth.


Copyrights © 2023 by Dr Eng. Jan Pająk

* * *

The above post #356E constitutes an adaptation of the content of #J1 to #J3 from my English web page named "korea.htm" (update of 3 February 2023, or later) and is available, among others, at the following addresses:
Notice that the above web pages are my main publications updated many times later. On the other hand, this post #356E to blogs of totalizm is only a "harbinger" of publishing the presented here results of my research - which later is NOT updated. Therefore, these web pages typically contain texts that are more improved than this post to blogs of totalizm, with the elapse of time they collect more evidence and fewer research mistakes or writing errors, and because of their repeated updating they also contain the latest findings of my continuously carried out research.

At each of the addresses provided above, I also try to make available the most recently updated versions of all my web pages. Therefore, if the reader wishes to learn from "first hand" the truths explained on any of my web pages, then either at the above addresses he/she may start the web page "menu2.htm" that contains green links to names and topics of all web pages that I developed so-far, then in this web page "menu2.htm" can select the link to the web page that he/she wishes to view, and through clicking the "mouse" start that web page. For example, in order to start this "menu2.htm" from the above-indicated address , it is enough if in that address the name of the web page "korea.htm" is replaced with the name of the web page "menu2.htm" - then to the search engine will be entered the new address obtained in this way. In a similar manner as starting this "menu2.htm", the reader can also start instantly any of my web pages, the name of which he/she already knows, because e.g. I provided it in the above post or because it appears in the "menu2.htm". For example, in order to run any other web page of mine, the physical name of which I have already given anywhere - e.g. to run a web page named "petone.htm", let's say from a web page with the address , it is enough that instead the previous web page address, he/she entered the following new address in the address box of a search engine.

It is also worth knowing that almost every NEW topic which I already researched for the "a priori" approach of the new "totaliztic science" and presented on this blog, including the topic from this post #356E (i.e. my English translation from the Polish post #356), I intended to publish on all mirror blogs of totalizm which until now remain accessible by me and on which I am still able to publish my posts. Until 2022/10/30, as many as 8 such blogs of totalizm were established and maintained for a short time, out of which only following 3 out of these 8 blogs of totalizm I were still working, accessible, updatable and possible to use for publishing my posts. These 3 blogs of totalizm still accessible for me can be found at the following addresses: (in "Small Print" 12pt: posts starting from #89 = i.e. since 2006/11/11) (in "Large Print" 24pt: posts starting from #293 = since 2018/2/23) (in "Large Print" 24pt: posts starting from #293 = i.e. since 2018/3/16) also available via NZ address )
Fortunately, the impossibility to further publish my posts on 5 of these blogs of totalizm did NOT cause the loss of their posts. This is because after complementing with illustrations, colours, underlining and working links of all my posts that I published so far on blogs of totalizm, including this post, I systematically make them available also in my free electronic publication [13] in a safe PDF format and in two sizes of print (i.e. in large size 20pt and in normal size 12pt) - which everyone can free download, for example, through the web page named "tekst_13.htm" available on all the web sites indicated above, including, for example, at htm . Almost all posts to blogs of totalizm published in Polish are also published in there after my translation of them to the English language, and thus they should be understandable for inhabitants of countries other than Poland.

Other posts extending and supplementing this #356E:
#355E, 2023/1/20 - footprint trail of over 3-metre tall UFOnaut in asphalt of NZ pavement (#K3 do #K4c z "petone.htm")
#354E, 2022/12/1 - twelve "[Ω] God Stamp" encoded in Bible verses and confirming the truth of my most vital discoveries (#H1 tdo #H2a from "bible.htm")
#350E, 2022/8/20 - where and why to build monuments of UFO models with engineering-precision (#A1 to #A1c from "tapanui.htm")
#346E, 2022/5/18 - how the Bible's "[Ω] Seal of God" corrects the understanding of time distorted by "official atheistic science" (#I5 of "1985_theory_of_everything.htm")
#345E, 2022/3/21 - my discovery from February 2022 that it was God (i.e. NOT "nature") who created "elapse of time" (#I1 to #I4 from "1985_theory_of_everything.htm")
#341E, 2021/12/27 - only "physical works" teach wisdom "how" (#G3 to #G5 of "wroclaw_uk.htm")
#339E, 2021/10/38 - "how" to start loving our neighbours as we love ourselves (#A2.12 in "totalizm.htm")
#316E, 2019/10/3 - what and when God perfected in the human race (#A1 from "evolution.htm")
#256E, 2015/3/10 - on 2001/9/11 we entered the "neo-medieval" epoch (#K1 and Table #K1 from "tapanui.htm")
#241E, 2014/1/25 - old prophecy of Poland implying that Korea will build my Magnocraft starships (#H1.1 from "prophecies.htm")
#177E, 2010/1/5 - arrival of "neo-medieval epoch" to our planet Earth (#K1 to #K8 from "tapanui.htm")

Let totalizm prevail,
Dr Eng. Jan Pająk

kodig : :
lut 01 2023 #356: Zjadajmy duchowo edukujące

#356: Zjadajmy duchowo edukujące "kimchi" aby być zdrowi, piękni i pełni energii jak Koreańczycy


Streszczenie: Jeśli czytelniku w ostatnich czasach czujesz się nieustająco zmęczony i jakby wyprany z wszelkiej energii i chęci do działania, a na dodatek gnębią cię jakieś tajemnicze dolegliwości na jakie nie pomagają ani żadne lekarstwa, ani twoi lekarze nie potrafią się wyznać, wówczas może to oznaczać iż szkodliwe składniki pożywienia jakie zjadasz wyniszczyły mikro-organizmy w twoich jelitach - które wszakże są absolutnie niezbędne do prawidlowego funkcjonowania twego ciała. Tak bowiem się składa, że pożywienie jakie obecnie zjadamy jest coraz usilniej zapełniane najróżniejszymi chemikaliami i sterylizowane, co do sumarycznego wpływu jakich to procesów na mikro-organizmy z flory naszych jelit tak naprawdę to ani oficjalna medycyna, ani producenci fabrycznej żywności, nadal wie bardzo mało, czyli niemal nic, zaś jeśli nawet cokolwiek posądza, to celowo ignoruje aby móc kontynuować swe nastawione na zyski produkowanie coraz niezdrowszej żywności. Jednocześnie fabrycznie coraz intensywniej przetwarzane pożywienie jakie nabywamy w supermarketach, lub jakie serwują nam w punktach sprzedaży tzw. "junk-food" (czytaj to: "dżank fuud" zaś patrz ), a nawet w niektórych restauracjach, NIE zawiera niemal niczego co pouzupełniałoby ową wyniszczaną florę mikro-organizmową z naszych jelit. Tymczasem co mądrzejsi lekarze wiedzą i usilnie nas alarmują już od czasów Hipokratesa (460-370 BC) iż "śmierć zaczyna się od jelit" (patrz ), a ściślej - zaczyna się właśnie od zakłócenia prawidłowego funkcjonowania flory mikro-organizmowej naszych jelit. Istnieje jednak proste rozwiązanie dla tego problemu zdrowotnego. Mianowicie trzeba zacząć spożywać możliwie jak największą różnorodność przefermentowanych dodatków do pożywienia, jakie zawierają właśnie nadal żywą i aktywną florę mikro-organizmową, a stąd jakie uzupełniają ubytki owej flory z naszych jelit. Niefortunnie, dodatki te coraz trudniej jest zakupić. Zamiast nich, w sprzedaży oferowane są bowiem jedynie ich smakowe substytuty - niestety jakie NIE zawierają już owej najbardziej nam potrzebnej nadal żywej i aktywnej flory mikro-organizmowej. Przykładowo, w czasach mojej młodości, kiedy ktoś zechciał zakupić kiszonej kapusty, wówczas w najbliższym sklepie spożywczym zaczerpnięto jej z beczki w jakiej niedawno kapusta ta była zakiszona. Podobnie z kiszonymi ogórkami. (Niedawno usłyszałem iż w małych wiejskich sklepach spożywczych Polski nadal ta przecenna tradycja prawdziwych "kiszonek sprzedawanych z beczki" jest utrzymywana - co mi ogromnie zaimponowało.) Wszakże obecnie, np. w Nowej Zelandii, kiszoną kapustę czy ogórki wprawdzie jakoby można kupić, jednak są one sprzedawane już "nowocześnie", tj. w wysterylizowanych puszkach konserwowych lub słoikach, w jakich ich flora mikro-organizmowa została unicestwiona. Chociaż więc smakują one niemal tak samo jak niedawno zakiszona kapusta czy ogórki, jednak są tylko ich smakowymi substytutami, bowiem NIE zawierają już tego co w nich było najistotniejsze, tj. flory nadal żywych i aktywnych mikro-organizmów. Dlatego w dzisiejszych czasach jeśli ktoś zechce systematycznie uzupełniać swą wyniszczaną florę mikro-organizmów z jelit zjadaniem dodatków jakie zawierają żywą i aktywną florę mikro-organizmową, a w ten sposób eliminować całą gamę niszczycielskich następstw unicestwiania tej flory w swym ciele przez fabrycznie przetwarzane pożywienie i stąd chemicznie pozatruwane lub wysterylizowane, wówczas musi sam we własnym domu wytwarzać wymagane przefermentowane dodatki do swej żywności - dla powodów jakie wyjaśniam szczegółowiej w punktach #G3 do #G5 ze swej strony "wroclaw.htm" oraz we wpisie #341 do blogów totalizmu. W niniejszym wpisie #356 do blogów totalizmu opisałem wszystko co najważniejsze i co warto wiedzieć, aby samemu wytwarzać w swym domu jeden z najlepszych znanych mi takich dodatków o gwarantowanej autentyczności i sprawdzonej skuteczności działania, jakim jest słynna już w całym świecie, narodowa koreańska tzw. "kimchi". Życzę powodzenia i smacznego.

#J1. Korea - dlaczego jest to kraj zdrowych, pięknych i pełnych energii ludzi:

Motto: "Trudne czasy czynią ludzi silnymi, silni ludzie tworzą dobre czasy, dobre czasy czynią ludzi słabymi, słabi ludzie tworzą trudne czasy." (Jedno ze sformułowań opisujących "samoregulującą się procedurę duchową" kompensującą moralnie degenerujące ludzkość działanie "pieniędzy" - które będąc "korzeniem wszelkiego zła" powodują cykle wzrostu i upadku imperiów, rodzin i jednostek. Sformułowanie to upowszechnił Szejk Rashid - założyciel Dubaju (patrz ). Najpiękniej wyraża je 1.58 minutowe wideo o tytule "Camels on the horizon" upowszechniane np. pod adresami: lub . Niestety, tak jak każda "moralnie samoregulująca się procedura duchowa" i ona jest też zawzięcie krytykowana - przykładowo przez wyznawców przypadkowej ewolucji, którzy w krytykanctwie koncentrują się na szczegółach nieistotnych dla zbijanej duchowej procedury, zamiast np. na znaczeniu jej działania - patrz . Tymczasem np. rujnujące młodzież działanie "pieniędzy" samoregulowane działaniem tej procedury zaobserwował niezależnie od siebie folklor aż wielu narodów świata, utrwalając je w swoich przysłowiach - np. rozważ japońskie "Gdy człowiek zarobi pieniądze, jego syn je wyda, zaś wnuk będzie ponownie biedny", chińskie "Bogactwo będzie trwało tylko przez trzy generacje", angielskie "Ojciec kupuje, syn buduje, wnuk sprzedaje, zaś jego syn żebrze", itp. Dlatego moim zdaniem dzisiejsi kapłani, zamiast syzyfowej pracy bezproduktywnego przekonywania zaślepionych ewolucjonistów i jednoczesnego bezwybiorczego "odrzucania wiedzy", raczej powinni skupiać się na uświadamianiu ludziom znaczenia takich samoregulujących się procedur duchowych, działanie jakich wymaga mądrości i mocy Boga zaś NIE jest w stanie wyniknąć np. z "przypadkowości naturalnej ewolucji" - co stara się też uświadamiać niniejszy wpis #356 do blogów totalizmu.)

Gdybyśmy wypytywali znajomych jaki rodzaj żywności przysparza im najwięcej zdrowia, energii, wigoru, humoru, chęci do działania, zwiększenia intelektualnych mocy, itp., najprawdopodobniej gro z nich odpowiedziałoby iż dla nich jest to "czerwone mięso". Tymczasem z moich doświadczeń życiowych wynika iż są to dziś już niedoceniane najróżniejsze "fermentowane kiszonki". A ja wiem to ponieważ "podróże kształcą" - tak jak od wieków uczy nas staropolska mądrość ludowa (patrz ). W przeciwieństwie bowiem do celu podróżowania dzisiejszego pokolenia ludzi - jakim jest egoistyczna chęć zabawienia się oraz doświadczenie rozrywki i spróbowania lub kupienia sobie tego co najlepsze i najdziwniejsze w innych krajach, ja w swym życiu przez jakiś okres czasu zamieszkiwałem w aż 10 krajach pracując tam razem z jego mieszkańcami. (Krajami tymi były: Polska, Niemcy, Czechy, Bułgaria, Nowa Zelandia, Szwajcaria, Północny Cypr, Malezja, Borneo i Korea Południowa.) Z czasem też odkryłem iż tylko wspólna praca z mieszkańcami danego kraju i narodu pozwala naprawdę poznać to co w nim najważniejsze, czyli np. jego: mądrość ludową, przysłowia, nawyki, zwyczaje i rozrywki ludzi, moralność, stosunek do Boga, prawdy, bliźnich oraz natury, zasady myślenia, potencjał rozwojowy, zdrowie, codzienną dietę, naturę, itp. Ze wszystkich owych krajów, mój najwyższy podziw wzbudziła właśnie Korea Południowa. Przybywając do niej w 2007 roku odkryłem bowiem iż była ona krajem pięknych i pracowitych ludzi o zdrowych ciałach i umysłach. Wszakże przysłowia stwierdzają iż aby umysł pozostawał zdrowy, musi on rezydować w zdrowym ciele - rozważ znane staropolskie powiedzenie "w zdrowym ciele zdrowy duch" wyjaśniane np. pod adresem (chociaż przekorni Polacy wymyślili też sarkastyczne powiedzenie "w zdrowym ciele zdrowe cielę", patrz , ale w czasach z jakich ja się wywodzę opisywało ono "wyjątki" a NIE generalną regułę). Folklor Koreańczyków znalazł wszakże prosty a stąd warty kopiowania przez każdego sposób utrzymywania swego ciała przy zdrowiu. Polega on na systematycznym zjadaniu na surowo przy każdym obiedzie około 100 gram lokalnej zakiszonej kapusty, w Korei znanej pod nazwą "kimchi" - jaką to nazwę wymawia się tam jakby były to dwa słowa "kim-chi" (czytaj je "kim-czi"). Ja zjadałem należną porcję owego "kimchi" praktycznie każdego dnia przez cały czas swojej tam profesury na Uniwersytecie Ajou, patrz . (Koreańskie słowo "Ajou" przepowiedniowo znaczy "Azja" zaś wymawia się je "Adżiu".) Wyniki zaś wprost mnie oszołomiły - co opisałem szerzej w "część #B" na stronie o nazwie "korea_pl.htm". Zjadanie kimchi szybko bowiem zmniejszało moją nadwagę, zwiększało u mnie poczucie zapełnienia energią moralną, wigorem, doskonałym humorem i chęcią do działania, a ponadto zwiększało intelektualne moce (np. to właśnie w Korei opracowałem naukowo niepodważalny dowód formalny na istnienie Boga przeprowadzony teoretycznie metodami logiki matematycznej a opublikowany, między innymi, w punkcie #G2 zaś dodatkowo omówiony w punkcie #G3 mojej strony internetowej o nazwie "god_proof_pl.htm", to także w Korei wstępnie zredagowałem swoją monografię [1/5] - patrz strona "tekst_1_5.htm"). Wiem oczywiście iż zaindukowanie wszystkich efektów podobnych jak "kimchi" może być też wywołane przez wiele najróżniejszych powodów. Przykładowo mogą je spowodować cechy i postępowania naszych najbliższych, sąsiadów, lub kolegów i przełożonych w pracy, albo sukcesy życiowe czy stan zdrowia naszego umysłu, a nawet (niestety, w praktyce niemożliwe) okresowe zaprzestanie przez UFOnautów rabowania naszej tzw. "energii moralnej" - o tysiącach lat skrytego kontynuowania którego to rabowania przez sekretnie okupujących nas UFOnautów przypominam wszystkim w {11} z punktu #H2 strony "biblia.htm" oraz ze wpisu #354 do blogów totalizmu, zaś które dowodowo dokumentuję w #K3 do #K3h ze swej strony "petone_pl.htm" oraz we wpisie #355 do blogów totalizmu. (Z kolei tzw. "komorę zimna" jaką UFOnauci odsysają "energię moralną" z ciał ludzi uprowadzanych do UFO, a także tzw. "pomieszczenia odnowy" w jakich UFOnauci nasycają swoje własne ciała ową zrabowaną od ludzi "energią moralną", krótko opisuję w podpisie pod Rys. #A1c ze swej strony "tapanui_pl.htm" oraz we wpisie #350 do blogów totalizmu.) Jednak fakt iż u mnie powyższe efekty były spowodowane zjadaniem "kim-chi", dowodzi zgodność ich cech z angielskim powiedzeniem "you are what you eat" (znaczącym: "jesteś tym co zjadasz", patrz ) - przykładowo ich cecha iż szybko one zaniknęły po moim powrocie do Nowej Zelandii i po zaprzestaniu systematycznego zjadania kimchi. Poniżej więc, tj. w następnym punkcie #J2 niniejszego wpisu #356, przytaczam autentyczną recepturę Korei jak we własnym domu przygotować dla siebie owo efektywnie działające "kim-chi". Jednocześnie zachęcam czytelnika aby systematycznie zaczął ją wytwarzać i zjadać każdego dnia dla zdrowia i dobra swego ciała (a w ten sposób i umysłu) czerpniąc całą gamę korzyści ze zjadania na surowo tej wyjątkowo leczniczej potrawy o cechach surowej "sałatki".

Tak jak dla nas wszystkich, także dla Korei 2007 rok był pierwszym "świętym rokiem" w rozpoczętej dnia 2001/9/11 obecnej epoce neo-średniowiecza. (Panującą na Ziemi od dnia 2001/9/11 epokę neo-średniowiecza opisałem dokładniej od #K1 do Tab. #K1 ze strony "tapanui_pl.htm" oraz we wpisach #256 i #177 do blogów totalizmu. Odnotuj iż coraz więcej dziennikarzy zmodyfikowało tę moją nazwę i ową obecną epokę neo-średniowiecza nazywają "post-truth" w znaczeniu "nadeszła-po-epoce-prawdy".) Wszakże w obecnym nowo-nastałym tysiącleciu, rok 2007 jest pierwszym jaki zawiera cyfrę "7" w Biblii uznawaną za świętą. Ponadto, w 2007 roku losami Korei nadal sterowało pokolenie w Polsce zwane "wyżem demograficznym" - jakie nadal cechowało się powojennym realizmem i cenieniem przewagi ducha nad dążeniami ciała. Czyli w świetle sytuacji omówionej na wideo o tytule "Camels on the horizon" referowanym w "motto" do tego punktu #J1, Korea wówczas nadal była na etapie "jazdy mercedesem". Na dodatek, położenie geograficzne Korei Południowej oraz jej najnowsza historia, w jakiś dziwny sposób upodabniały historię umęczanej przez sąsiadów Korei do historii przez całe wieki umęczanej agresjami Polski, powodując iż w 2007 roku mieszkańcy Korei nadal wówczas jakby żyli w "trudnych czasach, które czynią ludzi silnymi". Bóg najwyraźniej doskonale dobrał więc dla mnie rok wysoce edukującego poznawania Korei podczas trwania mojej tam profesury. To między innymi ponieważ ogromnie mi zaimponowało to co w Korei zobaczyłem, zrozumiałem wówczas iż staropolskie przepowiednie referują właśnie do Korei - iż to dla niej Bóg ma istotne plany i ważkie zadania na przyszłość, między innymi te jakie wyjaśniłem w punkcie #H1.1 swej strony o nazwie "przepowiednie.htm", zaś powtórzyłem we wpisie #241 do blogów totalizmu. Przykładowo, że wszelkie napędy prognozowane moją Tablicą Cykliczności dla Napędów (patrz ) - szczegółnie zaś mój gwiazdolot Magnokraft i Wehikuł Czasu (patrz strony "magnocraft_pl.htm" i "immortality_pl.htm") będą zbudowane właśnie przez Koreańczyków, że to Korea wdroży w życie owo życzenie Boga aby wyeliminować z użycia "pieniądze" czyli korzeń wszelkiego zła na Ziemi, formując tym "Świat bez pieniędzy: Ustrój Nirwany" udokumentowany naszym darmowym półgodzinnym filmem z adresu , oraz że zbuduje "urządzenie do ujawniania istot i obiektów ukrytych w stanie telekinetycznego migotania" opisywane naszym traktatem [7b] (patrz strona "tekst_7b.htm") jakie zainicjuje proces wyzwalania się ludzkości spod skrytej okupacji oraz brutalnej eksploatacji i wyniszczania przez ludzkopodobnych pasożytniczych UFOnautów z Oriona.

W czasach poprzedzających moje wyemigrowanie z Polski w 1982 roku, Polacy zjadali sporo najróżniejszych domowo fermentowanych potraw, do jakich przyrządzania i konsumowania i ja byłem nawykły. Szczerze mówiąc to wtedy Polska przewodziła światu w odmiennych rodzajach fermentowanych substancji jakie wówczas na codzień się spożywało. Wszakże obejmowały one polską "kiszoną kapustę" oraz smakowo delektujące usta kiszone "gołąbki" - które typowo były wtedy sporządzane z polskiej kaszy (później zastępowanej przez importowany ryż) ugotowanej razem z mielonym mięsem oraz zawijanej w liście kapusty poczym ukiszone tak jak ogórki. Ponadto zjadano wówczas polskie "kiszone ogórki", różne rodzaje fermentowanych "miodów pitnych" (np. słynny polski "miód trójniak" - patrz ), a także najróżniejsze rodzaje domowo fermentowanych piw i młodych win (z ciągle obecną w tych domowych piwach i winach żywą florą mikro-organizmów). Nawet niektóre rodzaje chleba wówczas bazowały na "zakwasie", zamiast jak dzisiaj na chemikaliach. Wszystkie zaś te sfermentowane substancje były niezwykle istotne dla zdrowia Polaków. Wszakże utrzymywały one zdrową florę bakteryjną w jelitach, eliminując niebezpieczeństwo zdegenerowania tej bateryjnej flory np. z powodu zjadania głównie pokarmu przemysłowo przetworzonego jaki typowo sprzedają w dzisiejszych supermarketach - w którym dla uniemożliwienia jego psucia się celowo różnymi chemikaliami lub promieniowaniem zostały pouśmiercane wszelkie żywe pożyteczne kultury mikro-organizmowe. Tymczasem w obecnych czasach, zamiast tamtych sfermentowanych potraw zjada się substancje, które wprawdzie smakują dobrze, jednak są rodzajem substytutu dla faktycznych potraw, zaś w praktyce są też bardzo wolno działającymi truciznami - po szczegóły patrz moja strona o nazwie "cooking_pl.htm".

Chociaż polskie fermentowane potrawy dobrze wypełniają swoje zadania jeśli się je regularne zjada, ciągle opisywana tutaj koreańska "kimchi" ma cechy nawet korzystniejsze od polskiej "kiszonej kapusty" czy od którejkolwiek innej z polskich "kiszonek". Zawiera bowiem sfermentowane płatki "gorącej" koreańskiej papryki ("chili"), o jakich w Korei byłem poinformowany iż po spożyciu wykazują one zdolność do rozpuszczania i eliminowania z organizmu międzytkankowego tłuszczu. Ów zaś tłuszcz akumuluje w sobie niektóre trucizny jakie dostają się do organizmu, a ponadto jest głównym problemem nadwagowości dzisiejszych ludzi - patrz #I2 do I4 strony "woda.htm". To więc z powodu obecności w "kimchi" owych sfermentowanych płatków "gorącej" koreańskiej papryki ("chili"), Koreańczycy są i wyglądają tak zdrowo i pięknie. W tym więc przypadku "kimchi" pełni rolę duchowego potwierdzenia. Wszakże zdrowie i wygląd jest jednym z symbolicznych wskaźników, w tym przypadku iż Bóg przewiduje dla nich istotną przyszłą rolę - jaką opisuję na końcu punktu #J3 poniżej. Wszakże każdy błogosławiony przez Boga rolą wdrożenia czegoś bardzo istotnego dla dobra ludzkości, NIE może swym zaniedbywaniem zdrowia i wyglądu ciała rujnować osobistą "świątynię Boga" jaką zgodnie z wersetami Biblii jest ciało każdego człowieka - patrz w Biblii wersety 3:16 i 6:19-20 z "1 Koryntian".

NIE tylko Polska i Korea mają bogatą tradycje zjadania fermentowanych dodatków do potraw. Wiem np. że Japonia też lubuje się w jedzeniu fermentowanej tzw. "miso" (patrz ), o jakiej się twierdzi iż pomaga ona nawet w neutralizowaniu następstw napromieniowania. Najdroższe liście chińskiej herbaty (przez Chińczyków zaparzane i pite z ceremonią i z niemal religijnym namaszczeniem) otrzymuje się właśnie poprzez formentację - co nadaje im unikalne cechy zdrowotne, patrz . W wielu krajach wschodniej Azji popularne są także napoje zwane "Kombucha" (patrz ) - czyli poddane fermentacji najróżniejsze owocowe i ziołowe odmiany już zaparzonej herbaty. Słyszałem także iż Szwedzi lubują się w zjadaniu sfermentowanych śledzi. na Cyprze delektują się "sfermentowanymi oliwkami" (patrz ). Po wyemigrowaniu do Nowej Zelandii w 1982 roku, odkryłem iż produkowano tam fermentowany jeden z lokalnych rodzajów miodu (ten z kwiatów dzikiego krzewu tzw. "manuka", patrz , które to kwiaty zawierają składniki umożliwiające fermentowanie miodu bez potrzeby rozwadniania jego konsystencji - jakie to rozwadnianie jest konieczne dla sfermentowania polskich pitnych miodów). Ponadto, oczywiście, jak wszędzie na świecie, także dokonuje się warzenia i picia piwa - najlepiej zaraz po zakończeniu fermentacji i to z beczki, bowiem butelki oraz 'tins" podobno uśmiercają jego florę. Z kolei w przemysłowo produkowanym winie, chociaż też otrzymuje się je poprzez fermentację, niestety w trakcie jego "dojrzewania" jego flora mikro-organizmowa podobno wymiera. W chwili więc gdy osiąga ono stadium końcowego produktu, posiada jedynie walory smakowe, kosztem mikro-flory jaka w nim już wymarła. A poza Polską raczej NIE ma tradycji domowego produkowania i picia młodych win poza-winogronowych. Reszta produktów, np. kiszona kapusta czy ogórki z konserw, jest sprzedawana w puszkach lub słojach, tj. już po uśmierceniu zagotowaniem lub promieniowaniem ich pożytecznych mikro-organizmów. Jedyne co daje się zakupić to tzw. "probiotyki" z żywymi kulturami pożytecznych bakterii i drożdży - patrz . Niestety, są one kosztowne i NIE daje się ich po prostu zjadać tak jak kiszone ogórki, kiszoną kapustę, czy "kimchi" (czyli zgodnie z zaleceniem Biblii - np. patrz Ezechiel 47:12, a podobno też Hipokratesa, stwierdzającym: niech twoje pożywienie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo będzie twoim pożywieniem), a w użyciu probiotyków trzeba kierować się ostrożnością i specjalistyczną wiedzą, które z nich i w jakich sytuacjach powinny być aplikowane.

Posądzam iż czytelnik wcale NIE wiedząc o tym też zjada owe "substytuty" potraw, jakie już NIE mają mikro-organizmów wymaganych dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego ciała. Rekomenduję mu więc aby sporządził sobie "kimchi" - szczegółową receptuję przygotowania jakiej opisuję w następnym punkcie #J2.

#J2. Autentyczna receptura na koreańską "kimchi":
(Copyright © 2007 by Prof. dr inż. Jan Pająk)

Składniki (po zdjęcia i opisy owych składników patrz "Fot. #J2a" poniżej):
2 kapusty "Napa" (chińskie) średniej wielkości (około jeden i pół kg wagi),
3/4 (trzy-czwarte) korzenia dużego buraka (rzepki, rzodkwi),
3 cm sześcienne (ml) świeżego imbiru (po angielsku "ginger"),
3 łyżki stołowe czosnku rozdrobnionego na ziarna wielkości ryżu,
75 gram płatków "gorącej" koreańskiej papryki ("chili") której całe strąki rozbite zostały w moździerzu na płatki o około 3 mm średnicy,
10 łyżek stołowych koreańskiej "przyprawy rybnej" (Fish Sauce) - można też użyć tajlandzką “przyprawę rybną” (na rynku jest też wietnamska “przyprawa rybna” jednak nie uważa się jej za równie dobrą jak tamte dwie pierwsze),
1/2 (pół) szklanki ryżowej mąki krochmalowej ("Glutinous Rice Flour"),
1 dużą cebulę pokrojoną na ćwiartki,
1 słodkie jabłko obrane ze skóry i pokrojone na ćwiartki,
2 źdźbła szczypiorku (“spring onions”) - ich zielone części pocięte na kawałki długości około 3 cm, zaś białe części - pocięte na 3 mm kawałki.
Sól do smaku (na 2 główki kapusty "Napa" zużywa się do 100 gram soli).


1. Cięcie kapusty. Pociąć kapustę "Napa" na ćwiartki, potem zaś na płaty o wymiarach wygodnych do wkładania do ust (tj. około cala kwadratowego każdy). Zgromadzić je wszystkie w jednym dużym pojemniku.

2. Zasolenie kapusty. Posypywać kolejne warstwy pociętej kapusty w pojemniku naprzemian odrobiną soli, poczym polewać ją odrobiną wody (podobnie jak w dawnych czasach - kiedy nie było jeszcze parujących żelazek, czyniło się to podczas opryskiwania odzieży wodą przed prasowaniem). Po kilku takich naprzemiennych posypaniach i pomoczeniach, należy wywrócić całą kapustę rękami, zamieszając ją tak aby spodnia kapusta wydobyta została na wierzch, natomiast wierzchnia zepchnęta była na spód naczynia. Kontynuować ów proces posypywania, moczenia i mieszania aż wyczerpie się cała sól. Pod koniec należy sprawdzić poziom zasolenia kapusty poprzez zjedzenie kawałka najgrubszego liścia kapusty, oraz sprawdzenie po rozgryzieniu czy centrum najgrubszej części czuje się już słone. Po zasoleniu i zmoczeniu należy odłożyć kapusę na jakieś 2 godziny aby nasiąknęła solą - trzeba jednak powtarzalnie ją dokładnie mieszać co jakieś 15 minut. Owo nasączanie solą zakańcza się kiedy kapusta po spróbowaniu jest już miękka i słona do smaku. Po około 2 godzinach nasączania solą należy kapustę dokładnie wypłukać pod strumieniem bieżącej wody, poczym pozostawić w jakimś sicie czy durszlaku aby się osuszyła do dalszego użytku. Jeśli nadal ocieka wodą kiedy nadejdzie już czas aby mieszać ją z sosami, wówczas można ją osuszać dalej własnymi rękami poprzez delikatne jej wyprasowanie płaskimi dłońmi.

3. Szatkowanie buraka. Poszatkować buraka na plasterki nie grubsze od liści kapusty w najgrubszych miejscach. Pozostawić je w oddzielnym naczyniu do późniejszego użycia. Burak nadaje kimchi chrupkości podczas gryzienia.

4. Przygotowanie krochmalu ryżowego. W tym celu wymieszać: 1 szklankę wody oraz 1 szklankę ryżowej mąki krochmalowej (tj. Glutinous Rice Flour) oraz mieszać nieustannie nad ogniem aż jego gęstość osiągnie tą wymaganą dla ciasta naleśników. Pozostawić do przyszłego użycia aby wystygł w swoim naczyńku wstawionym w inne naczynie z zimną wodą.

5. Miksowanie dodatków. Rozdrobnić (np. w mikserze, lub robocie kuchennym) i dokładnie wymieszać razem imbir, jabłko, oraz cebulę. Zostawić tak wymieszane do późniejszego użycia w produkcji sosu.

6. Przygotowanie paprykowatego sosu (uwaga: kolejność mieszania jest w nim istotna i nie powinna być zmieniana):

(6a) Wymieszać ugotowany wcześniej krochmal ryżowy (użyć należy tylko około 1/3 całkowitej ilości przygotowanego wcześniej krochmalu) z około 75 gramami płatków czerwonej papryki. Warto tutaj jednak odnotować, że NIE każda odmiana czerwonej papryki jest jednakowo pieprzna. Dlatego ilość płatków papryki podana w tej recepturze odnosi się tylko do oryginalnej (tj. bardzo pieprznej) papryki koreańskiej. Natomiast ilość innej papryki należy sobie dobierać eksperymentalnie, najlepiej poprzez porównanie poziomu "pieprzności" swojego własnego końcowego kimchi, z poziomem pieprzności oryginalnego kimchi który się kiedyś spróbuje w jakiejś koreańskiej restauracji. Jeśli zaś brak takiej restauracji w naszym pobliżu, wówczas należy pamiętać, że prawdziwe kimchi które sobie wykonujemy powinno być aż tak "gorące" (tj. aż tak "pieprzne") aby typowy Polak mógł je utrzymywać nieruchomo w swoich ustach przez duszy czas tylko z trudem i musiał je obracać językiem bowiem dosłownie będzie go "parzyło", aby podczas przełykania niemal pojawiały się mu łzy w oczach, zaś po zjedzeniu około 50 do 100 gram musiał potem długo popijać wodę aby ukoić ostre palenie w ustach i przełyku które po nim pozostanie. (Należy przy tym pamiętać, że folklor Koreański stwierdza iż to właśnie kapuściana fermentacja owej pieprznej papryki jest źródłem większości zdrowotnych dobrodziejstw kimchi, np. katalizowania przez kimchi spalania tłuszczu międzytkankowego. To dlatego owa tortura zjadania "gorącego" kimchi faktycznie jest potem źródłem zdrowia i dobrego samopoczucia.)

(6b) Dodać do owej mieszaniny krochmalu z papryką, uprzednio przygotowaną mieszaninę imbiru, jabłka i cebuli oraz dobrze wymieszać. Następnie dodać 3 łyżki czosnku rozdrobnionego uprzednio do wielkości ziaren ryżu i ponownie dobrze wymieszać.

(6c) Dodać 10 łyżek stołowych koreańskiej przyprawy rybnej (Fish Sauce) do uprzedniej mieszaniny i kontynuować mieszanie.

(6d) Sprawdzić kolor przygotowywanego sosu. Ów kolor powinien być ciemno-czerwony, a nie przypadkiem pomarańczowy. Jeśli jest on pomarańczowy, wówczas należy dodać trochę więcej płatków papryki, a następnie podczas mieszania można go spróbować aby sprawdzić jego zasolenie i poziom paprykowatości (pieprzności).

7. Ochrona rąk podczas mieszania. Ubrać parę wyrzucalnych ("disposable") rękawiczek aby przygotować się do wymieszania wykonanego właśnie paprykowatego sosu z "gorącej" (tj. "pieprznej") papryki, z kapustą i z burakiem.

8. Wymieszanie kapusty oraz dodatków z paprykowatym sosem. Mieszać starannie tylko niewielką ilość paprykowatego sosu, za pierwszym razem tylko z całością buraka, dopiero potem dodać do tego samego naczynia całość posiadanej kapusty, poczym mieszać zawartość z większą ilością sosu, dodawanego stopniowo (tj. nie całość naraz) w trakcie mieszania, aż cała kapusta oraz burak są dobrze pokryte owym sosem (tj. aż ich powierzchnia nabiera czerwonawego nalotu). Dopiero teraz dodać pocięty szczypiorek i ponownie wymieszać.

Odnotuj, że nadmiar paprykowatego sosu jaki pozostaje po wymieszaniu z nim kapusty, Koreańczycy wstawiają do zamrażalnika i używają ponownie podczas wykonywania następnej porcji kimchi.

9. Kiszenie. Przemieścić tak wymieszaną surową kimchi do słoja lub innego pojemnika na zakiszenie. Lekko ubić ręką aby nie było powietrza w obrębie kapusty. Najlepszym pojemnikiem do zakiszenia jest gliniany garnek z polewą. Można jednak używać też słoja szklanego, albo naczynie ze stali nierdzewnej. Wielkość i kształt pojemnika powinna być taka aby dał się on potem wstawić do lodówki bez wyjmowania z niego kimchi (wszakże po zakiszeniu kimchi przechowuje się w lodówce dla stopniowego zjadania). Dla ułatwienia składowania w lodówce, zamiast jednego dużego słoja można użyć kilku mniejszych. Nakryty (choć nieszczelnie) i zabezpieczony przed kurzem i owadami pojemnik z zakiszaną kimchi należy ustawić w ciepłym miejscu aby przebiegała w nim fermentacja. Fermentacja owa może produkować pianę a nawet płyn - jakie mogą z niego się wylewać. Nie należy go więc ustawiać na drogim meblu czy na drogim dywanie. Sukces fermentacji rozpoznaje się po smaku kimchi - mianowicie staje się ona kwaśna (pozostając nadal pieprzną) niemal jak polska kiszona kapusta. Ciepłym latem fermentacja ta zwykle zajmuje tylko około 2 dni czasu. Jednak zimą lub w zimnym klimacie może nawet przekroczyć tydzień czasu.

10. Przechowywanie. Kiedy poziom jej kwaśności zaczyna nas zadowalać, przenosimy słój do lodówki na pozostały okres czasu kiedy zjadamy zawartą w nim kimchi. Kiedy dana porcja kimchi nam się skończy, przygotowujemy następną, tym razem z doświadczenia wiedząc jakie ilości płatków papryki danego rodzaju najlepiej zapewniają wymaganą pieprzność.

11. Dawkowanie: W celu zdrowotnego regulowania swojej wagi za pomocą kimchi, każdego dnia należy zjadać na surowo około 50 do 100 gram kimchi ze swoim głównym posiłkiem (obiadem). Dozwolone aby czynić sobie przerwy w owym systematycznym jedzeniu kimchi przez okresy weekendów.
Jeśli odczuwa się (lub obawia się) że złapało się grypę lub katar, rekomendowane jest prewencyjne wypicie szklanki soku jaki zbiera się na dnie naczynia w którym zakisza się kimchi.

12. Gwarancja autentyczności: Ja niżej podpisany, gwarantuję iż zaprezentowana tutaj receptura na kimchi dobrze reprezentuje typową recepturę stosowaną przez gospodynie domowe Korei Południowej, że otrzymałem tą recepturę (oraz praktycznie prześledziłem jej realizowanie) od zasobnej i dobrze odżywiajacej się rodziny koreańskiej, która używa tej receptury od wielu już pokoleń i na której widać gołym okiem zdrowotne skutki działania kimchi, oraz że receptura ta zawiera wszystkie elementy które decydują o zachowaniu przez nią wszelkich zdrowotnych atrybutów kimchi, a które to elementy zweryfikowalem w tej recepturze poprzez porównanie jej i jej produktu z innymi dostępnymi mi recepturami na wykonanie koreanskiej kimchi.
Podpisano: Jan Pająk (Prof. dr inż.) - Suwon, Korea Południowa, 19 lipca 2007 roku

Udzielając powyższej gwarancji autentyczności jednocześnie przypominam, że każdy tekst pisany może zostać podrobiony lub zmieniony. Dlatego napominam te osoby które zechcą mieć pewność, że niniejsza procedura nie została zmieniona już po tym jak ja ją opracowałem i udostępniłem (a stąd że wykazuje ona wszelkie korzyści zdrowotne oryginalnej koreańskiej "kimchi"), aby uzyskiwały ją bezpośrednio z moich stron internetowych - gdzie jest ona udostępniana zupełnie bezpłatnie za pośrednictwem strony o nazwie "korea_pl.htm" którą ja osobiście autoryzuję i aktualizuję.
Fot. #J2a: Oto ilustracyjny wykaz składników używanych do wyrobu kimchi według autentycznej ludowej receptury z Korei. Ilustracja ta NIE zachowuje proporcji wagowych ani ilościowych używanych przy wykonaniu kimchi, bowiem stara się ona głównie pokazać wygląd, kosystencję i opakowanie poszczególnych składników.

Pokazane na powyższym zdjęciu są następujące składniki: (górny rząd - licząc od lewej ku prawej) (1) płatki-wiórki czerwonej pieprznej papryki koreańskiej (popularnie zwanej także "chili") - warto odnotować że ta sama ostra papryka, ale nabyta w stanie sproszkowanym (zamiast ubitych w kuchennym moździerzu płatków-wiórków) niestety nie nadaje się do wyrobu kimchi (dla kimchi musi ona być rozbijana w kuchennym "moździerzu" na wiórki czyli płatki o średnicy około 3 mm); (2) dwie główki chińskiej kapusty - w Korei zwanej "Napa" (w języku chińskim-kantoniskim nazywana jest ona "Wong Nga Pak") - odnotuj że aby utrzmać wszystkie swoje własności lecznicze, kimchi nie może być wykonane ze zwykłej kapusty europejskiej; (3) korzeń rzepki (buraka, rzodkwi), po angielsku zwanej "radish"; (4) czosnek pokruszony do ziaren o wielkości ziarenek ryżu; (dolny rząd - też licząc od lewej ku prawej) (1) koreański "sos rybny" albo "przyprawa rybna" (po angielsku "Fish Sauce") - czyli sfermentowana ryba w płynie (z braku oryginalnego koreańskiego sosu można też używać rybnego sosu tajlandzkiego lub nieco gorszego rybnego sosu wietnamskiego - które są fermentowane z ryb według niemal tej samej receptury i mają niemal te same składniki); (2) sól mineralna (gruboziarnista, nie rafinowana); (3) sproszkowany lepki ryż (tj. rodzaj krochmalu ryżowego) po angielsku zwany "glutinous rice powder"; (4) cebula; (5) słodkie jabłko; (6) świeży imbir ("ginger"); (7) dwa źdźbła świeżego szczypiorku (tj. młodej cebulki - tej samej którą w Polsce używa się do serka ze szczypiorkiem), po angielsku zwanego "spring onion" - nie pokazanego na tym zdjęciu (bo go nie miałem w chwili fotografowania).

Proszę odnotować z powyższego zdjęcia, że pokazana na nim chińska kapusta (po koreańsku nazywana "Napa") używana do wyrobu kimchi różni się nieco od europejskiej kapusty. Jej liście są pomarszczone i wyglądają podobniej do naszej sałaty niż do kapusty, chociaż też formuje ona ubite główki - podobnie jak europejska kapusta, tyle że jej główki mają kształt eliptyczny a nie okrągły. Aby wytworzyć korzystne dla ludzkiego przewodu pokramowego energie, enzymy, oraz flory bakteryjne, to właśnie tę kapustę trzeba zmieszać z płatkami-wiórkami koreańskiej pieprznej papryki czerwonej (tzw. "chili"), oraz sfermentować. Kimchi wykonane z normalnej kapusty europejskiej nie będzie wykazywało wszystkich wymaganych cech leczniczych. Dlatego jeśli czytelnik nosi się z zamiarem przygotowania dla siebie kimchi i wypróbowania na sobie samym metody odchudzania i powrotu do zdrowia opisanej w punkcie #B2 z mojej strony "korea_pl.htm", wówczas proponuję najpierw sprawdzić czy czytelnik będzie w stanie zdobyć ową kapustę (aby zobaczyć fotografię tej kapusty wykonaną w zbliżeniu czytelnik powinien kliknąć na nastepujący link: ). Potem proponuję też sprawdzić czy czytelnik będzie w stanie zdobyć pozostałe składniki pozestawiane na zdjęciu Fot. #J2a . (Gwarantowanie autentyczną, szczegółową koreańską recepturę jak dokładnie wykonuje się kim-chi, ja gratisowo udostępniam każdemu zainteresowanemu powyżej w punkcie #J2 niniejszego wpisu #356 do blogów totalizmu.)

Zauważ że można zobaczyć powiększenie każdej fotografii z moich stron internetowych. Dokładniej "jak" najprościej powiększać moje fotografie wyjaśniam na końcu WSTĘPnej części większości swych stron, np. strony "korea_pl.htm". Odnotuj też, że większość wyszukiwarek jakie obecnie są w użyciu, włączając w to także popularny "Internet Explorer", pozwala również na załadowanie każdej ilustracji do swojego własnego komputera, gdzie można jej się do woli przyglądać, gdzie daje się ją redukować lub powiększać, a także drukować za pomocą posiadanego przez siebie software graficznego.

#J3. Dlaczego większość ludzkości zarzuciła podążanie za przykładem Korei w kontynuowaniu zjadania sformentowanych potraw i jak ten zdrowotnie samobójczy trend można naprawić:

W każdej stytuacji kiedy system w jakim się żyje skrycie dybie i działa na naszą zgubę - tak jak to obecnie się dzieje z dzisiejszym przemysłowym zatruwaniem żywności chemikaliami oraz jej wyjałowianiem sterylizującymi żywność procesami produkcyjnymi wyniszczającymi nasze zdrowie, można podejmować albo (1) indywidualną obronę, albo też (2) obronę zbiorową.

W omawianym tu podejściu do naprawiania szkodliwych dla naszgo zdrowia następstw zjadania żywności przemysłowo czynionej szkodliwą dla zdrowia (patrz strona "cooking_pl.htm"), taka (1) indywidualna obrona sprowadza się do unikania zjadania przemysłowo wytwarzanej żywności - tj. żywności jaką sprzedają w supermarketach i sklepach zaś jakiej cechą jest iż kryjąc w sobie trucizny o opóźnionym działaniu jest ona przystrajana "pięknymi" opakowaniami z bezużytecznie wielowarstwowymi plastykami i foliami jakie potem wielowiekowo zaśmiecają naszą planetę, albo sprzedawana w butelkach, słoikach lub konserwach. Zamiast więc kupować ową fabrycznie przetworzoną żywność jaka szybko doprowadzi nasze ciała do najróżniejszych dawniej nieznanych chorób i ostatecznie albo do naszego zgonu czy co najmniej nienaprawialnego ukalectwienia, konieczne jest kupowania możliwie najmniej przetworzonych surowców i to z nich we własnym domu przygotowywanie z dawnych receptur staropolskich smacznych i zdrowych posiłków dla siebie i dla swych najbliższych. Faktem jest iż wymaga to włożenia wysiłku i pracy - jednak zapobiega wypełnieniu się dla nas znanego przysłowia iż "Polak mądry dopiero po szkodzie" - patrz . Wszakże punkty #G3 do #G5 z mojej strony o nazwie "wroclaw.htm" wyjaśniają iż aby być "Polakiem mądrym jeszcze przed szkodą" trzeba włożyć w to sporo wysiłku, pracy fizycznej, oraz "totaliztycznej motywacji" odmiennej niż te obecnie rządzące ludźmi zaś wymaganej przez Boga (jaką to "totaliztyczną motywację" wyjaśniłem szerzej w #A2.12 strony "totalizm_pl.htm" i we wpisie #339 do blogów totalizmu). Ów zaś fizyczny wysiłek i totaliztyczne motywacje włożone razem w to co czynimy nauczą nas z kolei umiejętności wypracowywania procedur "jak" będących fundamentami faktycznej "mądrości" znajdowania efektywnego rozwiązania dla każdego trapiącego ludzi problemu.

Natomiast podjęcie (2) obrony zbiorowej wymaga odwagi i mądrości zupełnego wyeliminowania "pieniędzy" z użycia na Ziemi i zastąpienia obecnego bezwybiorczego wynagradzania "pieniędzmi" wszelkich postępowań ludzi, nawet jeśli są one kryminalne lub szkodliwe dla ludzkości albo dla natury, przez wybiorcze wynagradzanie szczęśliwością zapracowanej nirwany (patrz strona "nirvana_pl.htm") jedynie pruduktywnej pracy fizycznej zgodnej z przykazaniami i wymaganiami Boga - tak jak w {10} z punktu #H2 strony "biblia.htm" oraz we wpisie #354 do blogów totalizmu wyjaśniam iż wdrożenie na Ziemi politycznego "ustroju nirwany" (patrz strona "partia_totalizmu.htm") trwale eliminującego "pieniądze" z użycia jest wyraźnym życzeniem Boga w jakie Bóg zainwestował sporo swych dociekań, mądrości i twórczości - po szczegóły patrz #A1 strony "evolution_pl.htm" lub patrz wpis #316 do blogów totalizmu. Wszakże bez wyeliminowania "pieniędzy" zło będzie się szerzyło i trapiło ludzi praktycznie na zawsze. Zawsze bowiem znajdą się osoby żądne władzy lub bogactwa, a stąd gotowe ulec diabelskiej pokusie postępowania szkodliwego dla ludzi i natury oraz biegnącego przeciwko intencjom Boga. Czyli znajdą się osoby, które swym postępowaniem będą w nieskończoność dowodziły prawdy zawartej w wersecie 6:10 z "Pierwszego Listu do Tymoteusza" - stwierdzającym: "Albowiem korzeniem wszelkiego zła jest chciwość pieniędzy", a jednocześnie będą ignorowały nakaz Boga z wersetu 10:8 w "Ew. w/g św. Mateusza" - stwierdzającego: "Darmo otrzymaliście, darmo dawajcie!", oraz z wersetu 4:17 z "Listu św. Jakuba Apostoła" - stwierdzającego: "Kto zaś umie dobrze czynić, a nie czyni, grzeszy." Jednocześnie zainicjowanie faktycznego postępu przez trwałe wyeliminowanie "pieniędzy" z użycia, miejmy nadzieję otworzy oczy ludzkości na prawdę iż Bóg tak stworzył nasz "świat materii", że wszelkie istniejące formy zła mogą w nim być stopniowo wyeliminowanie przez faktycznie niepodległą ludzkość. Stąd doświadczając dobrodziejstw wyeliminowania "pieniędzy", ludzkość nieustajaco zmuszona walczyć o swą faktyczną niepodległość prawdopodobnie zacznie poszukiwać i ochotniczo też wdrażać następne efektywne rozwiązania jakie z czasem wyeliminują wszystko co reprezentuje zło umęczające życie ludzi i jest szkodliwe dla tego co oryginalnie Bóg aż tak doskonale postwarzał, czyli wszystko to co skrycie rządzący Ziemią nasi techniczne wysoko zaawansowani ale moralnie upadli rodacy z Oriona już zdołali powdrażać na naszej planecie, np. ignorowanie Boga i jego przykazań, eksploatację bliźniego i natury, niszczenia, telerowania niemoralnych rządzących, dowolnych kłamstw, wojen, śmierci, itp. Aby jednak wszystko to mogło się stać, najpierw jest konieczne aby ktoś, np. Korea, miał odwagę i mądrość ochotniczego i zgodnego ze swą "wolną wolą" uczynienia pierwszego kroku tym razem w kierunku dobra jakim będzie owo tysiące już lat opóźniane trwałe wyeliminowanie "pieniędzy" z użycia.

Nawet tylko z badań historycznych już wiemy, że każde rodzenie się nowej i lepszej od poprzednich sytuacji ludzkości zawsze jest powtarzalnie poprzedzane "bólami porodowymi" podobnymi do bóli rodzenia się nowego człowieka. Niestety, ateistyczni historycy w bólach tych przeaczają naistotniejszy fakt, mianowicie iż musi istnieć jakaś "samoregulująca się procedura duchowa" jaka napędza i wdraża działanie mechanizmu owych "bóli porodowych" poprzedzających każdą zmianę sytuacji ludzkości na końcowo lepszą od poprzedniej - a podobną do samoregulującej się procedury duchowej jaką opisałem w "motto" do punktu #J1 powyżej. Tymczasem zjawisko "samoregulacji" NIE jest w stanie powstać i zadziałać tylko w wyniku przypadków tzw. "naturalnej ewolucji". Urzeczywistnienie samoregulujących się praw ciągle więc wymaga boskiej mądrości i mocy. Nic dziwnego iż samoregulacja cechuje głównie używane przez Boga metody naprawiania moralnej sytuacji ludzi zdegenerowanej efaktami szerzenia się jakiejś formy ludzkich wypaczeń - tak jak wyjaśniam to szerzej w punktach #B3 do #B4.4 swej strony "mozajski.htm". Chociaż też to "samoregulowanie się praw" jest odnotowywane przez mądrość ludową niemal każdego narodu i utrwalane w jego przysłowiach (np. patrz "motto" punktu #J1), inteligencja i możliwości ludzi nadal NIE osiągnęły poziomu aby poprawnie potrafić je wdrażać w działaniu ludzkiego prawodawstwa i wymiaru sprawiedliwości - co zilustrowałem przykładami w #A1 strony "evolution_pl.htm" oraz we wpisie #316 do blogów totalizmu. Biblia pozostaje więc jedynym miejscem gdzie jego istnienie i znaczenie jest właściwie opisywane i skąd jest wdrażane. Przykładowo, duchową procedurę wiążącą owe "bóle porodowe" z rodzeniem się każdego nowego dobra jakie w efekcie końcowym poprawia sytuację ludzkości najlepiej wyraża Biblia w wersetach 24:6-8 z "Ewangelii w/g św. Mateusza" oraz 16:20-21 z "Ewangelii w/g św. Jana". Faktycznie też powyższe wersety stanowią "[Ω] Pieczęć Boga" opisywaną w punktach #I2 do #I5 mojej strony o nazwie "1985_teoria_wszystkiego.htm" i we wpisach #345 i #346 do blogów totalizmu. Pieczęć ta ostemplowuje potwierdzającym autorytetem Boga prawdę, fakt istnienia, działanie, oraz edukujące znaczenie omawianych tutaj "samoregulujących się procedur i mechanizmów duchowych" naprawiających edukującymi metodami działania Boga wszystko to co popsuły wypaczenia ludzi. Wszakże porównanie rodzenia się nowego rodzaju dobra dla ludzkości do rodzenia przez kobiety, z boską precyzją wyraża sobą zarówno ostrzeżenia jak i edukujące informacje. Wszakże podobnie jak w bólach porodowych kobiet zawarte jest NIE tylko ostrzeżenie, ale także i wiedza o ich źródle, miejscu zdarzenia, oraz znaczeniu, powodach i celu, również w bólach porodowych nowego rodzaju dobra dla ludzkości zawarte są analogiczne informacje. Przykładowo, skoro właśnie widzimy iż symbolicznie począwszy od dnia 2001/9/11 na Ziemi zaczęły się kolejne "bóle porodowe" jakich najwyższa intensywność i częstość powtórzeń zgodnie z moimi badaniami nastąpi w latach 2030-tych (patrz strona "2030.htm"), jako cywilizacja możemy mieć nadzieję iż oznaczają one narodziny czegoś drastycznie nowego i niewypowiedzianie istotnego dla sytuacji i dobra ludzkości, o źródle i pochodzeniu czego wiele można wywnioskować z manifestacji tych bóli. Przykładowo, na mapach Ziemi można odnotować wokół jakiego obszaru te manifestacje "bóli porodowych" symbolicznie najsilniej i najczęściej się pojawiają. Także wiele mówi symboliczna wymowa ich miejsca zapoczątkowania w dniu 2001/9/11 (patrz strona "wtc_pl.htm") jaka zdaje się zapowiadać iż jednym z ich końcowych efektów powinno być trwałe wyeliminowanie "pieniędzy" z dalszego użycia na Ziemi. Z kolei ich obecne nasilenie już zdaje się upominać o znaczeniu jakie wniesie do sytuacji ludzkości zbudowanie poczym moralnie poprawne używanie mojego gwiazdolotu Magnokraft i Wehikułu Czasu (patrz strony "magnocraft_pl.htm" i "immortality_pl.htm"), a także uznanie poodkrywanych prawd oraz teorii i wynalazków jakie wypracowałem. Z kolei fakt iż Bóg dawno już temu postwarzał wymagane narzędzia z pomocą których ta nowa ludzkość może się narodzić, chociaż użycie tych narzędzi jak zawsze Bóg pozostawia zaochotniczeniu i "wolnej woli" narodu jaki da jej życie, w połączeniu z zasadami działania Boga aby już od 1985 roku (patrz "dipolar_gravity_pl.htm") ludzkość była powiadomiona iż nadchodzą te narodziny - moim zdaniem też przekazuje nam sporo informacji o nowej ludzkości jaka ma się urodzić. Przykładowo w połączeniu z sytuacją iż obecni przywódcy i elity razem ze swymi pomocnikami, uparcie odrzucają i zwalczają wiedzę i prawdę o nadchodzeniu czasów narodzenia się tej nowej sytuacji ludzkości i Ziemi, zapewne oznacza także iż po latach 2030-tych (patrz ) uwaga ludzkości będzie zwrócona na wszystkie aspekty ludzkiego istnienia jakich dotychczasowe zaniedbywanie sprowadziło owe "bóle porodowe", przykładowo na zmianę przywódców ludzkości, wyeliminowanie pieniędzy z użycia, zmianę motywacji i nastawień do celu pracy fizycznej i zasad jej wynagradzania - patrz #A2.12 ze strony "totalizm_pl.htm", zanik autorytetów i ludzkich hierarchii, upokornienia, docenienia uprzednio niedocenianych (symbolem czego może być rola skromnej kapusty i "kimchi" zamiast np. lukratywnych homarów i jadłospisowych rarytasów), a co najważniejsze - na potrzebę faktycznej miłości do Boga, natury i do naszych bliźnich oraz otaczania ich wymaganą opieką przez wszystkich mieszkańców Ziemi.

Copyrights © 2023 by dr inż. Jan Pająk

* * *

Treść niniejszego wpisu #356 oryginalnie została adaptowana z punktów #J1 do #J3 z mojej strony internetowej o nazwie "korea_pl.htm" (aktualizacja datowana 21 stycznia 2023 roku, lub później) - już załadowanej do internetu i dostępnej, między innymi, pod następującymi adresami:
Odnotuj zastraszającą szybkość z jaką ostatnio ktoś zatrzaskuje mój dostęp do coraz następnych z witryn internetowych totalizmu. Jeśli tak dalej pójdzie to do końca 2023 roku wszystkie dostępne dla zainteresowanych czytelników i możliwe do systematycznego aktualizowania przeze mnie strony totalizmu poznikają z internetu.

Warto wiedzieć, że niemal każdy NOWY temat jaki ja już przebadałem dla podejścia "a priori" nowej "totaliztycznej nauki" i zaprezentowałem na tym blogu, w tym i temat z niniejszego wpisu #356, jest potem powtarzany na wszystkich lustrzanych blogach totalizmu, które nadal istnieją.

Do dnia publikowania niniejszego wpisu aż 8 takich blogów totalizmu było zakładanych i krótkotrwale utrzymywanych, jednak tylko 3 z nich przetrwaly do dzisiaj. Oto ich adresy: - o "małym druku" 12pt, wpisy zaczynające się od #89 = tj. od 2006/11/11) - o "dużym druku" 20pt, wpisy zaczynające się od #293 = tj. od 2018/2/23) - o "dużym druku" 20pt: wpisy zaczynające się od #293 = tj. od 2018/3/16) dostępny też poprzez NZ adres
Na szczęście, niemożliwość publikowania moich wpisów na 5 z owych 8 blogów totalizmu NIE spowodowała utraty ich wpisów. Po bowiem starannym dopracowaniu ilustracjami, kolorami, podkreśleniami i działającymi linkami wszystkich moich wpisów jakie dotychczas opublikowałem na blogach totalizmu, w tym i niniejszego wpisu, systematycznie udostępniam je obecnie moją darmową elektroniczną publikacją [13] w bezpiecznym od wirusów formacie PDF i w dwóch wielkościach druku (tj. dużym 20pt i normalnym 12pt) - jaką każdy może sobie załadować np. poprzez stronę o nazwie "tekst_13.htm" dostępną na wszystkich wskazanych powyżej witrynach, w tym między innymi np. pod adresem . Niemal wszystkie wpisy do blogów totalizmu są tam opublikowane także w wersji angielskojęzycznej, a stąd będą zrozumiałe i dla mieszkańców innych niż Polska krajów.

Wpisy poszerzające i uzupełniające niniejszy #356:
#355, 2023/1/1 - ślady ponad 3-metrowego UFOnauty w asfalcie NZ chodnika (#K3 do #K3h z "petone_pl.htm")
#354, 2022/12/1 - dwanaście "[Ω] Pieczęci Boga" zaszyfrowanych w wersety Biblii i potwierdzających prawdę moich najistotniejszych odkryć (#H1 do #H2a z "biblia.htm")
#350, 2022/7/30 - gdzie i dlaczego budować pomniki z inżyniersko-precyzyjnymi modelami UFO (#A1 do #A1c z "tapanui_pl.htm")
#346, 2022/4/27 - jak Biblia "[Ω] Pieczęcią Boga" koryguje wypaczenia naszej nauki (#I5 z "1985_teoria_wszystkiego.htm")
#345, 2022/3/21 - moje odkrycie w lutym 2022 roku "[Ω] Pieczęci Boga" i stworzenia przez Boga "czasu i upływu czasu" tylko w naszym "świecie materii" (#I1 do #I4 z "1985_teoria_wszystkiego.htm")
#341, 2021/12/1 - wiedza = praca umysłowa, ale mądrość = praca fizyczna (#G3 do #G5 z "wroclaw.htm")
#339, 2021/9/7 - "jak" nabyć motywacji trwałego kochania wszystkich bliźnich (#A2.12 z "totalizm_pl.htm")
#316, 2019/10/3 - co i kiedy Bóg udoskonalił w rasie ludzkiej (#A1 z "evolution_pl.htm")
#256, 2015/3/1 - w dniu 2001/9/11 weszliśmy w epokę "neo-średniowiecza" (#K i #K1 z "tapanui_pl.htm")
#241, 2014/2/1 - staropolska przepowiednia iż to Korea zbuduje Magnokrafty (#H1.1 z "przepowiednie.htm")
#177, 2010/1/5 - tak oto "neo-średniowiecze" zapanowało na Ziemi (#K1 do #K8 z "tapanui_pl.htm")

Niech totalizm zapanuje,
Dr inż. Jan Pająk

kodig : :